Regions – Vin sur Table https://www.vin-sur-table.fr Vins fins & Spiritueux - La Rochelle Tue, 03 Jun 2025 05:47:16 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.7.29 https://www.vin-sur-table.fr/wp-content/uploads/2016/09/cropped-icon-32x32.jpg Regions – Vin sur Table https://www.vin-sur-table.fr 32 32 Gelées printanières https://www.vin-sur-table.fr/gelees-printanieres/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=gelees-printanieres Fri, 07 Jul 2017 14:42:28 +0000 http://www.vin-sur-table.fr/?p=1625 En ce moment les nuits sont fraîches dans les vignobles français… Champagne, Jura, Bourgogne et d’autres font les frais des gelées printanières, provocant la fragilisation des vignes et compromettant les futures récoltes.

Les pertes atteignent parfois les 80% pour certains producteurs… Pourtant, les moyens déployés pour protéger les vignes ne sont pas des moindres : aspersion, tours antigel, bougies, voire même… hélicoptères (Touraine) sont actionnés.

Bien que différentes, toutes ces méthodes ont un seul et même but: maintenir les bourgeons à température positive. Ainsi, les dégâts sont limités mais ils sont tout de même bien présents.

Ce qu’on en pense : Après une année mouvementée sur le plan météorologique au cours de laquelle les vignes ont subi les épisodes de gel et de grêle à  répétition, 2016 nous révèle pourtant de belles surprises !

Loin de réjouir le monde viticole, ces événements ont au moins le mérite d’offrir de jolis panoramas…

 

Crédits photos : Michel Joly

]]> Primeur à  Saint-Émilion https://www.vin-sur-table.fr/ville-saint-emilion/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=ville-saint-emilion Wed, 05 Jul 2017 13:39:15 +0000 http://www.vin-sur-table.fr/?p=1588 Ce mardi 4 avril, nous nous sommes rendus dans la charmante ville de Saint Émilion à  l’occasion des Primeurs de Bordeaux. Alors non, pas de reconversion dans la vente de fruits et légumes en perspective ! Il s’agit en fait de l’événement annuel organisé par l’Union des Grand Crus de Bordeaux où journalistes et professionnels du monde entier sont conviés à  découvrir le dernier millésime au sein des nombreux châteaux du bordelais !
Nous sommes donc partis à  la rencontre du millésime 2016 que nous ne retrouverons que d’ici quelques 24 mois, le temps de laisser l’élevage faire son oeuvre afin de ravir nos nez et nos papilles. Patience, patience !

Crédits photos : De Ralf Gosch

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